MARISCOS.
Los mariscos se dividen en dos grupos: crustáceos, como la langosta, el camarón, jaiba y el cangrejo; y moluscos, de cuerpo blando, con o sin concha como el ostión, la almeja, el mejillón, el calamar y el pulpo.
Todos los crustáceos y moluscos son de difícil conservación; sean frescos o congelados, se deben de guardar en el congelador y consumirse en el menor tiempo posible.
Todos los crustáceos y moluscos son de difícil conservación; sean frescos o congelados, se deben de guardar en el congelador y consumirse en el menor tiempo posible.
Hola cinthia cuál es la composición química de los pescados?, la información la debías de haber organizado de tal forma que la publicarás en una sola entrada. Cuáles son las especies que más se consumen en la región?
Saludos de MIR